Tag Archives

Tag Archives | گوشت راسته

گوشت گوساله آشنایی با اصطلاحات رستورانی

Published on آذر ۱۸, ۱۳۹۵ | in راهنمای خرید مواد غذایی By |
بدون دیدگاه

گوشت گوساله آشنایی با اصطلاحات رستورانی چه قسمت هایی از گوشت گوساله در پخت استیک مورد استفاده قرار می گیرند؟ تی – بُن (T-Bone) برشی است از گوشت گوساله که در یک طرف گوشت فیله و در طرف دیگرش گوشت راسته گوساله توسط یک استخوان T شکل از هم جدا شده اند. از آنجایی که […]

ادامه مطلب →