مرغ بروستد همون کنتاکی معروف هست که
در همه رستورانهای دنیا می تونید سفارش بدید.و از خوردنش لذت ببرید .ولی روش پختش بسیار ساده و لذت بخشه و شما میتونید در منزل هم تهیه کنید .مخصوصاً بچه که عاشق خوردن این نوع غذاها هستند .
مرغ بروستد
مواد لازم
ران مرغ :یک کیلوفلفل سیاه ۳قاشق سوپ خوری سر پر
آرد:۴ فنجان
پودر سیر :۲ قاشق سوپ خوری سر پر
پاپریکا :۱ قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه :۳قاشق مرباخوری
ادویه مرغ:۲قاشق مربا خوری
تخم مرغ: ۲ عدد
آب :۱ و یک دوم فنجان
نمک :۱ قاشق مربا خوری
روغن مایع :برای سرخ کردن به میزان لازم
طرز تهیه :
درون کیسه زیپ دار ۲ و یک سوم فنجان از آرد به همراه پودر سیر ،پاپریکا،فلفل سیاه۲قاشق مرباخوری،ادویه مرغ مخلوط میکنیم .
تخم مرغ را به همراه آب و نمک و بقیه ی فلفل سیاه و آرد میزنیم تا یک دست شود .
رانهای مرغ را در مخلوط تخم مرغ زده و بعد درون کیسه گذاشته و چند تکان بدهید تا مرغها به مواد درون کیسه آعشته شوند .
روغن را درون قابلمه ای گرم کرده .
مرغها را در روغن سرخ کرده تا سوخاری شوند.
مرغها را به همراه سس دلخواه سرو کنید .
نوش جان
نکته:بهتره است مرغها را با شعله ملایم و در اند مرحله سرخ کرده تا مغز پخت شوند
برای این روش پخت از رانهای کوچک استفاده کنید
عالی دمت گرم