کیک هل پسته
ارسالی از پرنیا جون
مواد لازم:
کره به دمای محیط رسیده ۱۲۵ گرم
آرد۲ پ
شکر دانه ریز یا پودر شکر۲/۳ پ
شیربه دمای محیط رسیده۱/۲ پ
تخم مرغ دردمای محیط ۲ عدد
وانیل ۱ق چ یا همان مقدار عصاره وانیل
بیکینگ پودر ۲ ق چ
هل ۱ ق غ
نمک یک پنس
گلاب ۲ ق غ
مواد رویه :
کره دردمای محیط۱۰۰ گ
عسل ۳ ق غ
آبجوش ۴ ق غ
پودر پسته وگل سرخ برای تزیین,
برای درست کردن کیک هل پسته
ابتدا کره رو خوب میزنیم تا روشن وپوک بشه بعد شکر و وانیل رو افزوده میزنیم دوباره…تخم مرغ هارو دانه دانه اضافه کرده وخوب میزنیم..
شیر وگلاب رو مخلوط کرده ومقداری از شیروبه موادمی افزاییم وکمی از آردوهل ونمک و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم رو هم میریزیم .
ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم وباقی شیر وآردو اضافه کرده تا تمام شود,بعد درقالب چرب وآردپاشی شده ریخته ودرفری که ازقبل بادمای ۱۸۰ گرم کردیم مدت چهل دقیقه قرار میدیم,تاخوب بپزه..
حالا کرم رویه رو آماده میکنیم
کره رو میزنیم باهمزن تاخوب پوک وروشن بشه بعد یک قاشق از عسل ویک قاشق ازآبجوش روهم اضافه کرده و همینطور ادامه میدهیم ومیزنیم تا آبجوش و عسل به خوردش بره وقتی که کرم آماده شد بر روی کیک هل پسته
خنک شده میزنیم وباپودر پسته وگل سرخ تزیین میکنیم
(البته من از پسته تازه وآسیاب شده استفاده کردم که طعمش عالی بود)..
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.