پنکیک توت فرنگی و خامه
مواد لازم
کره به اندازه ی چرب کردن تابه
روغن کانولا ۲ قاشق سوپخوری
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری
شکر دانه ای ۱ قاشق سوپخوری
آرد سفید ۱ فنجان
شیر ۱ فنجان
تخم مرغ ۱ عدد بزرگ
توت فرنگی به میزان لازم
خامه زده شده
شکر پودری ۱/۴ فنجان
خامه ۱ فنجان (پر چرب)
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
ابتدا پن کیک ها را درست کنید.
. تخم مرغ ها را در یک مخلوط کن بشکنید. با سرعت بالا بزنید تا رنگ زرد روشن پیدا کند و کف کند. آرد، شیر کره، شکر ، بکینگ پودر، نمک و روغن را به مواد اضافه کنید. بزنید تا مخلوط شوند.
یک تابه را روی شعله ی کمتر از متوسط داغ کنید.کف تابه را با کمی کره چرب کنید. با یک ملاقه ۱/۴ فنجان از خمیر را به شکل دایره ای داخل تابه بیندازید. بپزید و ۱ بار برگردانید تا ۲ دو طرف طلایی شوند. از داخل تابه بیرون بیاورید و پن کیک ها را در یک سینی بچینید
زمانی که همه پن کیک ها درست شدند خامه ی زده شده را درست کنید. خامه پر چرب، شکر پودری و وانیل را در یک مخلوط کند بریزید و بزنید تا موج دار شود. سپس نشاسته ذرت را اضافه کنید و بزنید تا موج های آن بیشتر شود.
برای چیدن. یک پن کیک داخل بشقاب قرار دهید. مقدار ی خامه زده شده و توت فرنگی روی آن قرار دهید.همین کار را چند بار تکرار کنید. در آخر روی خامه توت فرنگی بچینید و سرو کنید.
خلاقانه آشپزي كنيد
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.