پاستای میگو
سریع ترین غذایی که بعد از روزی سخت و کسل کننده می تواند شما را سیر و خستگی را از بدنتان خارج کند، یک پاستای ساده اما خوشمزه است.
پاستای فرمی: ۱۷۵ گرم
روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: یک عدد ساطوری
سیر: یک حبه، ساطوری
میگو پاک کرده ۵۰۰ گرم
پنیر گودا یا چدار: ۲۰۰گرم، رنده شده
گشنیز خوردشده یک قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
روش تهیه:
پاستا را به روش همیشگی در ۴لیتر آب جوش و ۴ قاشق غذاخوری نمک بجوشانید و پس از مغزپخت شدن و قبل از خرد شدن آبکش کنید. و ۱۰ دقیقه دم بدهید .
در همین حال ۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را۳ دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود، بعد میگو و زرد چوبه ،فلفل را اضافه کرده و۵دقیقه تفت دهید. در یک دقیقه آخر سیر و رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب را نیز اضافه کنید. تا بوی رب گرفته شود .میگو ما آماده شده را کناری میگذاریم
در یک دیس پاستا داغ کشیده و پنیر میریزیم و بعد مواد میگو دوباره یک لایه پاستا و یک لایه پنیر و مواد میگو میریزید و کمی پنیر وگشنیزریخته و سرو میکنید
نکته:
در این پاستا سبزی ساطوری مانند جعفری، قارچ تفت داده شده میتوانید اصافه کنید .
از پنیر موتزارلا هم می توانید استفاده کنید
به جای میگو می توانید ماهی سرخ شده یا ژامبون یا مرغ خردشده با این پاستا سرو کنید.
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.