نان پن پوری
یک نوع نان سنتی هندی که کنار دیپ ها و غذاها استفاده میشود
آرد سمولینا _____۱/۲ پیمانیه
بیکینگ پودر _____۱/۸ ق م
نمک______۱/۴ق م
آب گرم______۱/۴ ق م
آرد سفید______۱ق غ
روغن _______۱ ق م
طرز تهیه :
سمولینا را با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و آب را اضافه کنید. کمی که مخلوط شد آرد سفید را افزوده ورز دهید . در آخر روغن را اضافه کرده و خمیر را داخل سلفون قرار داده به مدت ۲۰ _۲۵ دقیقه درجای خنک استراحت دهید.
سپس روی میزکارکمی روغن ریخته و خمیررا باز کنید با رینگ گرد قالب زده و در روغن داغ سرخ نمایید .
مدت آماده سازی ۱۰ دقیقه
مدت استراحت خمیر ۲۵ دقیقه
مدت پخت ۳۰ دقیقه
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.