نان مغزدار
مواد لازم:
آرد ۲لیوان
۲ ق غ پودرشکر(شکر )
۱ ق غ خمیر مایه
۲ ق غ شیر خشک
۲عددتخم مرغ(یکی از زرده هاجدا میکنیم میزاریم کناربرای تزیین)
۱/۳(لیوان) روغن
کمی نمک
آب‌ولرم‌نصف لیوان
پنیر کیبی
طرز تهیه:
همه‌مواد به غیر از پنیر رو با هم‌مخلوط‌میکنیم‌تا به صورت‌خمیر درست بشه
(بدون شیر خشک هم‌میشه)
به این صورت.میزاریم یه جای گرم‌یک ساعتی تا به عمل بیاد
پنیر رو به ۴قسمت‌مساوی تقسیم‌میکنیم‌برای بین شیرینی
به اندازه فندق کمی‌بزرگتر خمیر برداشته،پنیر رو بینش میزاریم وگرد میکنیم
یکی از تخم‌مرغ هارو کامل داخل خمیر نمیریزیم.زرده رو جدا کرده با کمی زعفرون آب شده مخلوط میکنیم برای روی شیرینی
زرده رو روی شیرینی رومال می کنیم
با کنجد تزیین میکنیم. باز هم‌میزاریم نیم ساعتیاستراحت کنه
وقتی خوب عمل آمد. در فر از قبل‌گرم شده قرار میدیم
از فر بیرون آوردیم همون موقع شیره راروش میریزیم.دوست داشتیم عسل هم‌میشه بریزیم
شیره روی شیرینیا میمونه وکم کم جذب شیرینی‌میشه
میتونید بجای بجای پنیر. خرمابزارید
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.