مرغ حیدر آبادی
- مواد لازم
مرغ۱ کیلو
کنجد سفید ۱ قاشق غذا خوری
بادام زمینی ۵۰ گرم
پیاز ۱عدد
زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری
سیر ۲ حبه
فلفل سبز ۳ عدد
ماست ۱ پیمانه
ادویه گرام ماسالا ۱ قاشق مربا خوری
لیموترش ۱ عدد
نمک و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه :
مرغ را به تکه های کوچک خرد کنید ، کنجدو بادام زمینی را در ظرفی بدونه روغن تفت دهید. به همراه شیر در مخلوط کن بریزید تا غلیظ شود . 
- پیاز را خرد کرده به همراه کمی نمک تفت دهید .
- خمیر بادام زمینی ،زنجبیل ،سیر،چیلی ،زرد چوبه ،ماست،ادویه گرام ماسالا به همراه کمی نمک در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید
- سپس پیاز داغ و مرغ را به این مواد اضافه کنید
- . پس از ۱۰ دقیقه مرغ را به همراه همین سس درظرف ریخته در ظرف را بسته و ۴۰ دقیقه بگذارید تا بپزد .در آخر ۱قاشق آب لیمو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید .
آشپزی کشور هند _حیدر آباد
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.