سوهان خانگی
آرد جوانه گندم ۲ قاشق سوپ خورى
آرد سفيد ۱ قاشق سوپ خورى
شکر ۲۱۰ گرم ۱ پيمانه..کمى بيشتر
عسل ۲ قاشق غذاخوری
کره ۱۶۰ گرم ۲/۳ پيمانه
بادکا يا شيره ذرت يا گلوکز ۱ ۱/۲ قاشق غذاخورى
گلاب ۱/۲ پيمانه
زعفران دم نشده ۱/۲ قاشق چاى خورى
هل ۱/۲ قاشق چاى خورى
برای درست کردن یک سوهان خانگی خوشمزه اول آرد جوانه گندم و آرد و توى قابلمه تفت بديد تا بوى خاميش بره..
بعد بهش گلاب وشکر و اضافه کنيد..حرارت بايد روى کم تا متوسط باشه..lمرتب هم بزنيد تا کف کنه يا به حالت جوش برسد ..بعد کره رو اضافه کنيد و مرتب هم بزنيد…
وقتى دوباره جوشيد و کف کرد بقيه مواد و اضافه کنيد…و هم بزنيد..حدود ۲۰ تا ۳۰ دقيقه بايد هم بزنيد..(مواظب باشید به روغن نیفته)
يک فويل و از قبل روى ميز بزاريد و چربش کنيد که حاضر باشه…مواد وقتى حاضره که کمى سفت بشه و از قابلمه جدا بشه..مواد رابريزيد روى فويل و پسته و يا بادام اضافه کنيد و با گوشتکوب که چرب شده روش بکوبيد..بزاريد سرد بشه..
حالا یک سوهان خانگی خوشمزه داریم نوش جان
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.