آموزش مرغ شکم پر
مواد لازم:
- یک عدد مرغ کامل
- پیاز ۲ عدد متوسط
- نمک، فلفل، ادویه مرغ، آبلیمو و زعفران به میزان لازم
- یک عدد سیب زمینی بزرگ
- گوجه فرنگی دو عدد
- رب گوجه یک قاشق غذاخوری
- آب ۱ لیوان
طرز تهیه:
مرغ را شسته، نمک، ادویه، آبلیمو و زعفران می زنیم و می گذاریم تا طعم دار شود. سیب زمینی ها را به ۶ قسمت یا بیشتر میبریم. گوجه ها را چهار قسمت کرده و پیاز را چهار قسمت کرده و مقداری از سیب زمینی گوجه و پیاز را داخل شکم مرغ پر کرده و با خلال دندان میبندیم و در ظرف پیرکس گذاشته و بقیه مواد را دور مرغ می چینیم.
در ظرفی یک لیوان آب مقداری از ادویه های ذکر شده و یک قاشق رب گوجه فرنگی مخلوط کرده روی مرغ می ریزیم درب ظرف را گذاشته و به مدت ۲ ساعت در فر قرار میدهیم با درجه ۱۸۰
در ۱۰ دقیقه آخر درب ظرف را برداشته و میگذاریم مرغ کمی برشته شود حالا مرغ شکم پر ما آماده است
نکات آموزش مرغ شکم پر
- میتوان روی اجاق گاز این مرغ شکم پر را پخت
- اگر دوست دارید مرغ تان آبدار باشد ۱ونیم لیوان با رب گوجه مخلوط کنید و روی مرغ بریزید
- میتوان ظرف پیرکس را با فویل پوشاند و چند تا سوراخ درسطح ایجاد کرد
- میتوان برای پر کردن شکم مرغ از سبزیجات دلخواه استفاده کرد
آموزش مرغ شکم پر
آموزش مرغ شکم پر
آموزش مرغ شکم پر
تهیه شده توسط سرآشپز خانم زهرا صبیح
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.