کباب حمص
یک پبش غذا ی اماراتی ترد تند خوشمزه
توصیه میکنم امتحان کنید
آرد نخودچی ۳پیمانه
|پیازنگینی ۱ پیمانه
تره خوردشده ۱ پیمانه
جعفری خورد شده ۱ پیمانه
پیکنگ پودر ۱ ق م
فلفل سبز به میزان لازم
نمک ،زردچوبه ،ادویه به میزان لازم
فلفل سیاه ،فلفل قرمز به میزان لازم
آب به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن
طرزتهیه/کباب حمص
ابتدا تره ،جعفری ،پیاز، ادویه ،نمک ،فلفل سیاه، فلفل قرمز، بیکینگ پودر، زردچوبه ،آرد نخودچی ،فلفل سبز را مخلوط کرده و کم کم آب اضافه کرده و مواد را مخلوط میکنیم تا یکدست و نه خیلی شل و نه خیلی سفت شود
در ما هی تابه ای روغن ریخته و گرم میکنیم و از خمیر برداشه ودر روغن میگذاریم وقتی یک طرف کباب ها سرخ شد طرف دوم را سرخ کرده و گرم سرو میکنیم
نکته :کباب حمص
از آرد نخودچی بو نداده استفاده کنید
میتوانید از یک عدد تخم مرغ در این کباب استفاده کنید
اگر احساس کردید خمیرتون در ماهی تابه باز می شود از آرد بیشتری استفاده کنید
چسبندگی این کباب به مرغوبیت آرد بستگی دارد
موقع سرخ کردن کباب شعله را روی متوسط تنظیم کنید نباید روغن خیلی داغ باشد در این صورت کباب شما مغز پخت نمیشود
امتیاز دهید
0 : امتیاز کسب کرده
میانگین امتیازات
(0 / 5)
هیچ دیدگاهی وارد نشده است.